Здоровое питание детей: основные принципы | Онлайн-библиотека

Здоровое питание детей: основные принципы


Как правильно составить меню для детей разного возраста? Какие продукты выбрать? Каким должен быть размер порций? На эти и другие вопросы по детскому питанию ответит сайт http://svitmam.ua/themes/tag/2-3_goda/pitanie7. Мы же расскажем об основных принципах питания здорового ребенка. 


Разнообразная, полноценная пища


Белки, жир, углеводы, витамины и микроэлементы – основной строительный материал для растущего организма. В каждом продукте содержится определенный набор этих веществ – где-то больше, где-то меньше. Задача родителей постараться сделать так, чтобы количество питательных элементов соответствовало потребностям малыша в данном возрасте. Оптимальный рацион: овощи, фрукты, постное мясо, рыба, кисломолочные продукты, яйца, бобовые, злаки, орехи, мед. А вот сахар и мучные изделия лучше свести к минимуму. 

 

Чувство меры


Больше не значит лучше. Помните, что организм тратит определенные ресурсы на переработку пищи. Регулярное переедание ведет к ожирению, снижает иммунитет, вызывает болезни ЖКТ, нервные срывы.

 

Режим питания


Приемы пищи должны происходить в одно и то же время. Это позволяет организму ребенка настроиться на своевременную выработку ферментов для эффективного пищеварения. Это также помогает усваивать витамины. Ужин должен подаваться не позже семи вечера.

 

Блюда должны быть свежими


Готовить следует непосредственно перед подачей, продукты использовать только свежие. Готовьте маленькими порциями, буквально на 1-2 раза. 


Питание по сезону


Лето, зима, весна, осень - каждому из этих сезонов соответствуют свои продукты. Кормите ребенка летом ягодами, а зимой салатом из капусты и моркови. Не стоит приобретать тепличные фрукты и овощи. 


От еды нужно получать удовольствие


Если ребенок не любит определенные продукты или сейчас не голоден – не заставляйте. Порция оказалась слишком большой? Позвольте ребенку оставить лишнее на тарелке, не просите доесть. 


Вода важнее, чем еда

 

Дети очень много двигаются, поэтому водные потери весьма ощутимы. Если ваш ребенок постоянно хочет пить – не ограничивайте его в этом. Главное, чтобы напитки содержали как можно меньше сахара. Пить во время еды и сразу после нее не следует. 


Данные правила очень просты, а пользу от их соблюдения трудно переоценить.